Blockchain of Gauchos Wines é apresentado no South Summit Brasil
O rastreamento de vinhos gaúchos com o nome da origem de Vale dos Vinhedos através do Blockchain foi uma das inovações apresentadas durante o South Summit Brasil, um evento de inovação e negócios que ocorreu no Porto Alegre até a última sexta -feira (11). Na masterclass promovida por Sebrae RS na quinta -feira (10/04), as vinícolas Don Candido e Pizzato apresentaram os primeiros vinhos com uma denominação de origem de Vale do Vinhedos que pode ser rastreada de uma plataforma de Blockchain.
A iniciativa foi conduzida pela Associação de Produtores de Vinhos Fine Vale Dos Vinhedos (Aprovale) com o apoio de Sebrae Rs.
De acordo com o gerente estadual de indicação geográfica de Sebrae RS, André Bordignon, a necessidade de rastreabilidade em produtos agro -alimentos com indicação geográfica foi detectada para proteger o território e qualificar o processo de produção.
““Procuramos um setor que já havia atingido uma certa maturidade e produziu dados. Avaliamos que o segmento de vinhos gaúchos atendeu a essa demanda“, conta.
Do plataforma blockchainÉ possível executar o registro detalhado e dar transparência a todo o ciclo de produção do vinho classificado com uma denominação de origem (DO). A plataforma, recebida o nome de ““Origem rs“. Com informações do Sebrae Rs.
Processo com blockchain
Desenvolvido pela Sebrae RS e ICOLAB, um Instituto Blockchain colaborativo, a plataforma foi alimentada com dados da colheita de 2022.
De lá, a NFT (token não fungível)que é um certificado digital inviolável.
Após esta fase, os rótulos foram impressos nos vinhos “tokenizados” com um código QR.
Ao examiná -lo, o consumidor pode acessar detalhes sobre cada produto, desde a documentação completa da vinícola e o registro da área produtiva, até as especificações da uva e as características do vinho, incluindo toda a história da produção.
Atualmente, o projeto vai para uma segunda etapa, que fornece maiores detalhes do processo de certificação de vinhos com o nome de origem e expansão das vinícolas participantes.
